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sábado, 29 de outubro de 2011

TACACÁ


TACACÁ

De origem indígena, valorizado pela cozinha paraense, o tacacá há muito está incluído na paisagem da cidade de Belém, caracterizado por bancas instaladas nas avenidas, esquinas e subúrbios. O tacacá é a combinação perfeita do tucupi, da goma, do jambu, do camarão seco e da pimenta de cheiro servido dentro de uma cuia, como mostra a foto acima.

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A bolsa foi confeccionada em lona crua, pintada à mão, motivos marajoara,aplicação de casca de coco, bambu e sementes regionais.

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